RECEITA DE BATATAS ASSADAS COM SALSICHAS E QUEIJO

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Modo de Preparo 

Corte as salsichas ao meio e depois corte-as em rodelas de meia-lua.

Refogue as salsichas numa frigideira durante 15 minutos, mexendo constantemente até que elas comecem a ficar douradas.

Coloque as batatas fervidas e picadas numa forma. Adicione as salsichas e misture os ingredientes.

Numa frigideira misture a farinha de trigo com o leite, a manteiga, o queijo mozzarella, a pimenta e o sal. Misture bem e cozinhe com o fogo bem baixo até que os ingredientes formem uma mistura homogênea.

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Jorre este molho de queijo sobre as batatas com salsichas e depois polvilhe com o queijo cheddar ralado.

Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC durante uns 43 a 45 minutos, até que o queijo esteja dourando.

É melhor servir este prato bem quentinho porque ele fica bem mais gostoso.

Ingredientes 

3 xícaras de batatas cortadas em cubos e fervidas

4 colheres de manteiga

4 colheres de farinha de trigo

2 xícaras de leite

½ colherinha de sal

¼ colherinha de pimenta-do-reino

½ xícara de queijo cheddar ralado

500 gramas de mozzarella cortada em cubos

500 gramas de salsicha (a sua preferida)

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