RECEITA DE BOLINHO DE QUEIJO

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NÃO FAÇA BOLINHO DE QUEIJO SEM ANTES VER ESSA RECEITA

Modo de Preparo 

Leve ao fogo o creme de queijo o leite e a margarina mexendo sempre

Quando começar a ferver junte a farinha de trigo de uma só vez mexendo muito bem até desgrudar da fundo da panela

Passe para uma superficie e espere amornar

Misture o queijo ralado sove até ficar bem lisinha e fria

Pegue pequenas porções abra na mão e recheie com os cubinhos de mussarela

Enrole formando as bolinhas

Passe na mistura de ovo e depois na farinha de rosca

Frite em óleo quente sempre em pequena quantidade

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Escorra sobre papel absorvente e sirva

No tamanho que fiz rendeu 52 bolinhas

També pode substituir o creme de queijo pelo creme de cebola

Ingredientes 

Massa:

1/2 pacote de creme de queijo

2 xícaras de chá de leite comum

1 colher de sopa de margarina

50 g de queijo parmesão ralado

2 xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio:

150 g de mussarela em cubinhos

Para empanar e fritar:

1 ovo batido com 2 colheres de sopa de leite comum

1 xicara de chá de farinha de rosca misturado com 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Óleo para fritar

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